Instructies:
1. Schil de pompoen en haal alles eruit. Schil de uien in snippers en de knoflook fijn.

2. Meng alles behalve de kaas door elkaar. Kook in een pan op laag vuur en houd afgedekt. Zet ondertussen de oven aan op 200 graden.

3. Kook op hoog vuur onafgedekt tot al het resterende water is verdampt.

4. Doe alles in een ingevette ovenschaal, bedek met de kaas en doe 10 minuten in de oven.