Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel bakpapier over een ovenschaal of taartvorm. Leg hierop de plakjes bladerdeeg als bodem.

2. Snijd de appel in schijfjes en de vijgen en gorgonzola in kleine stukjes. Verdeel de appelschijfjes over de bodem en bestrooi met kaneel. Verdeel nu de kaas en vijgen erover en bestrooi met tijm. Leg vervolgens de blauwe bessen erop en verdeel de honing over de taart.

3. Bak de taart in 15 minuten in de oven tot het gaar is.