salade met gegrilde ananas
chocoladefondue
crêpe met fruit
koreaanse bibimbap
amerikaanse caesar salade
chilaquiles
finse witte kool rolletjes
kip in de hoed
pannenkoek
ananas beignets
Deze ananas beignets zijn gebaseerd op de beignets uit New Orleans en Frankrijk. Dit recept is genoeg voor ongeveer 2 borden vol met beignets!
Bereidingsduur: 60 minuten
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
250 gram ananas
200 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram maizena
2 eieren
150 gram melk
1 theelepel suiker
8 gram vanillesuiker
1 snufje zout
naar smaak poedersuiker
250 gram ananas
200 gram zelfrijzend bakmeel
50 gram maizena
2 eieren
150 gram melk
1 theelepel suiker
8 gram vanillesuiker
1 snufje zout
naar smaak poedersuiker
Instructies:
1. Neem een diepe kom en meng hierin het bakmeel, maizena, eieren, melk, suiker en vanille suiker met een mixer tot een gladde massa.
2. Snijd de ananas in middelgrote stukjes of in schijven.
3. Verwarm olie in een (frituur) pan tot 180 graden.
4. Dep de ananasstukken door het beslag tot deze goed bedekt zijn. Bak de beignets in de olie tot deze een lichtbruin kleurtje hebben. Laat de beignets uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met poedersuiker naar smaak.
1. Neem een diepe kom en meng hierin het bakmeel, maizena, eieren, melk, suiker en vanille suiker met een mixer tot een gladde massa.
2. Snijd de ananas in middelgrote stukjes of in schijven.
3. Verwarm olie in een (frituur) pan tot 180 graden.
4. Dep de ananasstukken door het beslag tot deze goed bedekt zijn. Bak de beignets in de olie tot deze een lichtbruin kleurtje hebben. Laat de beignets uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met poedersuiker naar smaak.