Instructies:
1. Verhit olie in een pan en laat de spinazie slinken. Snijd ondertussen de ui, tomaten en champignons in kleine stukken.

2. Maak de gnocchi klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal de spinazie uit de pan en pers de knoflook in de pan. Voeg nu ook de ui, champignons en tomaten toe en bak een paar minuten.

3. Voeg de spinazie, tomatenpuree en pesto arrabbiata toe aan de pan en roer goed door. Als de gnocchi klaar is mag deze ook worden toegevoegd aan de pan. Even goed roeren en een paar minuten bakken.

4. Verdeel de geraspte kaas en pijnboompitten over het gerecht en klaar!