griekse vega gyros wraps
Ook lekker met Libanees platbrood in plaats van wraps.
Bereidingsduur: 30 minuten
Aantal personen: 2
Instructies:
1. Kruid de kipstukjes met komijn, tijm, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en peper en zout.
2. Snijd de ui in snippers en de paprika in reepjes. Snijd de tomaat, komkommer en olijven in kleine stukjes.
3. Grill de kipstukjes, paprika en ui in een grillpan. Maak de tzatziki door de yoghurt, komkommer en tzatziki kruiden te mengen.
4. Verwarm de wraps of het libanese platbrood kort en vul met de blaadjes sla, geroosterde kipstukjes, paprika, ui, olijven en tomaat. Verdeel hier wat tzatziki overheen en vouw de wrap dicht.