Instructies:
1. Kook de eieren en laat deze daarna schrikken. Snijd ondertussen de paprika en lente uitjes klein en pers de knoflook.

2. Pak een soeppan, voeg olie toe en fruit de knoflook. Voeg de paprika, kip, bouillon, 500 milliliter water, sambal, ketjap, limoensap en de kruiden toe.

3. Laat dit 15 minuten koken en haal dan de kip eruit en voeg de taugé en noedels toe aan de soep.

4. Pluk de kip in stukjes en doe terug in de soep. Laat de soep nog 10 minuten zachtjes koken. Snijd ondertussen de eieren in de gewenste grootte.

5. Eventueel kun je de soep nog meer op smaak brengen met de kruiden. Serveer de soep met daarop het ei, de lente uitjes en gebakken uitjes. Gebruik eventueel kokospoeder voor een mildere smaak.